PROZIN HARINAS PANADERÍAS

Enzimas y blends enzimáticos para harinas de: pan francés, pan de molde y galletas.

Su recomienda para aumentar el volumen del pan, mejorar el salto de horno y aumentar la tolerancia a la fermentación. Proporciona suavidad en el pan de molde y mejora el color de la corteza.

 

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