INSTRON TEXTURÓMETRO WARNER BRATZLER
El texturómetro Warner-Bratzler de la marca Instron, es utilizado para medir la fuerza necesaria para realizar cortes en carnes, pescados, embutidos y más.
El texturómetro Warner-Bratzler de la marca Instron, es utilizado para medir la fuerza necesaria para realizar cortes en carnes, pescados, embutidos y más.