BRABENDER EXTENSÓGRAFO
Brabender Extensógrafo puede determinar información confiable sobre las propiedades reológicas de la masa y, por lo tanto, los resultados de horneado posteriores. Reconozca y determine los efectos de los aditivos de harina, como por ejemplo enzimas o ácido ascórbico, y adapte de manera flexible los métodos breves a su aplicación particular.
